พืชผักสวนครัว

• พืชผักสมุนไพรที่ปลูกง่าย โตเร็ว เหมาะสำหรับปลูกในบ้าน
• สมุนไพรที่เป็นพืชผักพื้นบ้าน ที่ปลูกง่ายและนิยมใช้มาทำอาหารในครัวนั้น มีด้วยกันหลายชนิด ส่วนใหญ่คนไทยก็คุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เรามาดูกันว่ามีชนิดไหนน่าปลูกบ้าง
• 
• 1. โหระพา (Basil)
• พืชสมุนไพรกลิ่นหอม ที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณะเฉพาะตัว ใบของโหระพานั้นช่วยดับกลิ่นคาวได้ดี เป็นพืชที่ใช้ได้ทั้งการปรุงอาหาร หรือกินเป็นผักสด ๆ จัดเป็นพืชกลุ่มเดียวกับกะเพรา แมงลัก

สรรพคุณ

• ใช้ประกอบอาหาร กินเป็นผักสด ๆ หรือนำไปสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยและเครื่องสำอาง

การปลูก

• วิธีเพาะเมล็ดจะได้ผลดีที่สุด ให้เราขุดดินลึก 15 – 20 เซนติเมตร โดยให้หน้าแปลงกว้างประมาณ 1 เมตร ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงหน้าแปลง จากนั้นขุดหลุมให้ลึกประมาณครึ่งหนึ่งของหน้าจอบ เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 30 เซนติเมตร ระหว่างแถวให้ห่าง 60 เซนติเมตร จากนั้นนำต้นกล้าโหระพาลงปลูก กลบดิน รดน้ำ

---

---