การกินผักนั้นให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักที่เป็นสมุนไพรต่าง ๆ แต่การที่เราไปซื้อจากตลาดบ่อย ๆ อาจจะต้องมาล้างให้สะอาด หรือต้องมาคอยกังวลว่าผักที่ได้มานั้นจะฉีดสารเคมี ใส่ยาฆ่าแมลงหรือเปล่า? รู้อย่างนี้แล้ว อะไรจะดีไปกว่า การได้ปลูกพืชผักสมุนไพรด้วยตัวเอง เพราะเราจะได้ทั้งผักที่สดใหม่ และสะอาดอย่างแน่นอน เอามาประกอบอาหารได้อย่างสบายใจ ได้ทั้งประโยชน์ และประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก ๆ เลย แค่มีที่นิด ๆ หน่อยข้างบ้าน หรือจะปลูกในกระถางริมระเบียงก็ยังได้ แต่การปลูกพืชผักสมุนไพรที่หลาย ๆ คนกังวลว่าจะปลูกไม่โต เพราะไม่มีความเชี่ยวชาญนั้นก็ไม่ต้องเป็นห่วง เพราะเราคัดมาให้แล้วเน้น ๆ กับสมุนไพรที่โตไวสุด ๆ กับ 10 พืชผักสวนครัว สมุนไพรพื้นบ้าน ปลูกกินเองได้ง่าย ๆ ในสวนหลังบ้าน
